第二十章(1/3)

作品:《重生佛系日常

“灵灵,好了吗?我们今天要去摸螺蛳啊。”刘妈妈站在自家门口朝房间方向喊道。

“好了,妈妈,我马上来。”刘灵一边回答一边从房间里出来奔向刘妈妈道。

刘妈妈手挎着篮子走在前面,刘灵蹦蹦跳跳跟在后面。

不一会儿,刘妈妈就把刘灵带到了小溪边。

从马路的旁边不知道是人踩出来的一条道还是自然形成了一条道,往那条道滑下去就可以踩到小溪中。

小溪流清澈见底,可以看见黄色的沙石底部,螺蛳就在沙石上活动,再深一点的地方有各式的小鱼游过。

刘灵穿了一条长度到膝盖左右的短裤,专门是为摸螺蛳准备的,刘妈妈则穿了稍微长一点的裤子,刘妈妈在下水前将裤子的裤管卷到膝盖上后,脱掉了鞋子率先走入了小溪中,刘灵脱了拖鞋紧随其后。

小溪流的岸边一路长满了各式各样的野草和植物,踩在小溪里很凉快,小溪边的水最多没过刘灵的小腿肚。

刘妈妈左手提着篮子,开始弯下腰用右手在小溪流的黄色沙石上捡拾螺蛳,把捡拾到的螺蛳放进左手的篮子里,黄色沙石上的螺蛳特别多,刘灵看见刘妈妈在捡拾螺蛳也弯腰开始捡拾,把右手捡拾的螺蛳用左手握住,捡拾了五六个后就伸手把捡拾来的螺蛳放在刘妈妈提着的篮子里。

有种大丰收的感觉,岸边浅沙滩上一路过去都是螺蛳,刘灵跟在刘妈妈后面一路捡拾了过去。在捡拾的时候刘妈妈都会特意捡拾壳比较大的螺蛳,螺蛳在尾巴被抓起来,离开水的那瞬间会把自己的肉缩进自己的壳里,紧紧地关闭住自己,避免被吃掉。

捡拾了一个小时左右,一篮子就差不多满了,刘灵和刘妈妈走到岸边穿上自己的鞋子,然后满载而归了。

因为螺蛳生活在沙石中,水质也比较清澈,所以没被污染。

刘妈妈还特意在回家的路上采摘了一些紫苏叶子,用作烹饪螺蛳使用。

刘妈妈到家后的第一件事就是把捡拾来的螺蛳放入大锅里用水烧开。

然后把烧开后的螺蛳盛出来,放进凉水中,拿出家里的针把熟的螺蛳肉挑出来,螺蛳壳扔掉。

挑出来的螺蛳肉用盐加水清洗几遍,然后下锅加入辣椒白酒紫苏叶进行爆炒。

爆炒的时候辣椒的呛鼻味充满了整个厨房,最先受到冲击的是刘妈妈,刘妈妈被呛得连连打了几个喷嚏,在烧火的刘灵也有被波及到。

满满的半锅螺蛳把螺蛳肉剔出来爆炒完后只有一小盘
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