烧热，把腌好的虾放入干淀粉中蘸满干淀粉，轻轻抖掉多余的粉后放入油锅中炸成金黄色捞出。
重新在锅中加入少量油，放入葱花爆香，再放一些桂花和绿茶，翻炒均匀后放入炸好的虾，翻炒均匀，出锅，装盘，点缀上一点绿色菜叶，金黄与鲜绿放在一起，相应成趣。
绿豆薏米也差不多好了，画儿忙加入桂花，再熬煮小半刻钟，那桂花与绿豆的香气混和在一起，格外浓郁。画儿见桂花已与其融合便起锅，装碗。
现在时间也不多了，画儿便开始将汤圆下锅煮。这煮汤圆也是有讲究的，水不能太沸，要不然煮出来的汤团容易塌团，吃起来口感不好。水也不能太温，那样煮出来的的容易糊汤，汤色就不透亮。
这画儿刚把汤团煮好，还没有起锅，就听到一声锣响：“时间到！”
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