师。
酒足饭饱后，接下来就是江阳他们忙碌的时间。
明天的客人很多，据说要摆五十桌，也就是每一道菜至少要做五十份。同时避免到时候人太多，五十桌坐不下，还得多准备几桌的菜。
陈泉州与宁家商议决定，准备五十五桌的食材，全部在外面的大货车上。
五十五桌，在保证味道的前提下，任务很繁重。
江阳自然也不能偷懒。
鸡鸭都是活的，江阳需要，还得自己动手宰杀。
事实上，有专门负责宰杀的人。可江阳还是选择亲自动手。
主要是他的菜提前准备的不多，总不能大家都在忙，他一个人玩儿着吧。
开水白菜是汤菜，对食材处理上不像别的菜有那么多要求。不过对于熬制时间的要求，要更加的严格些。
江阳准备好了五十五份开水白菜所需的鸡、鸭、火腿、鲜瘦肉等等食材。
堆在一起，很是壮观。
没有那么大的锅，江阳只能多用两口大锅熬制。
说是锅，其实就是巨大的铁桶。
学校食堂里用来装汤和稀饭的那种铁桶。
这是举办宴席时，专门用来熬汤、卤菜的锅。若是普通的过，是不能胜任的。
忙碌的时间总是过的特此地块，似乎没过多久，太阳就慢慢像西倾斜。
江阳看了看时间，已是下午五点半。
正好，江阳的菜品所需食材都准备好了，剩下的就是烹饪。
食材分门别类的堆在一旁，等待着明天的烹饪。
江阳知道，明天自己得早起，不然汤味熬不足，可就闹笑话了。
没过一会儿，宁家的一个管事来通知江阳他们准备晚饭。
大家也只好暂时放下手里的事，准备晚饭。
拱门处，不知道何时，居然多了两个人。
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