在脑海里一点一滴搜寻时候的美食记忆，能定义为极品佳肴的有两种：一种是豆腐，另一种是蛮子的豆腐。关于蛮子，没有人知道他的真实姓名，大家都叫他蛮子，没有人清楚他来自哪里，以前做过什么，大家只知道他现在卖豆腐。他的豆腐白嫩细腻，入口即化，色泽淳厚，口感爆爽，价格又实惠，顾客都好喜欢，老主顾自然也不少，生意很是红火。蛮子的豆腐虽做的软，但他做事却干净利落，比较硬朗，听，只是听，蛮子曾经也是条天不怕地不怕的汉子，狠角色，他手上及胳膊上的纹身似乎印证了人们的口头相传。每当蛮子的吆喝声在巷里响起，总有一群又一群的妇女围上去，“蛮子的豆腐配点青菜烧汤，真是好极了，我老公爱喝，我儿子也爱喝，我们一家人都爱喝。”妇女们七嘴八舌的点评着。人们夸赞蛮子豆腐好的时候，蛮子笑多话少，他似乎在用笑回应，他又像是在用笑炫耀：那还用，肯定的啦。
已经不回老家好多年，已经没见蛮子好多年，他的豆腐已经成为年少的记忆，再，现在这个年头，谁还会惦记着吃素豆腐，我也已经不吃豆腐好多年。
无意间闲聊，阿妈告诉我，以前那个卖豆腐的蛮子出事了，我问什么事，阿妈，他以前手上有命案，好像是年轻的时放不下一个情字，捅下篓子，唉，结束了，以后就甭想再有机会吃到蛮子的豆腐了，他的豆腐确实好呀，你记不记得？我表面上点点头，心里却想：反正我也已经不吃豆腐好多年。以前可以想到的事情到现在才突然被提起，只是有点不习惯，我这个人，记性总是不太好，也许转过头又开始淡忘了。
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