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第152章(1/3)

作者:招财吃货
陈菀菀毫不客气的拍了拍自己的小肚子,一本正经的道:“爱人的最高境界,就是你中有我,我中有你嘛。”

林枭轻笑一声,抓起了几根竹签丢给了陈菀菀:“把鸡肉都串起来吧,等下 肉串吃。”

陈菀菀的眼睛刷的一下亮了起来,“鸡肉串?好好,这个我喜欢!”

他伸出手,林枭瞥了一眼,见他指甲剪的整整齐齐,却是没有涂抹指甲油,不由点了点头,任由他施为。

在林枭的指点下,陈菀菀串一块鸡肉,就再串一块青椒,或者洋葱,转眼功夫,陈菀菀串好了五六串,一串之上五块鸡肉,又间杂着彩椒,洋葱,一眼望去,五颜六色,十分漂亮。

陈菀菀使劲吞了口口水:“这个肉串看上去好美味啊,肉串哥哥,等下来和排骨妹妹作伴吧!”

林枭忍不住插口道:“那不成三角恋了?”

陈菀菀抬起头,眨了眨眼:“朕的后宫还不到佳丽三千呢!”

林枭汗颜,他把肉串放到一边,接着开始处理起了蔬菜类,“蔬菜是所有食材中热量最少的,但是由于我们烹饪的时候,大部分用的是炒的烹饪手段,所以在端上餐桌的时候,其实里面已经含有大量油脂了。”

别说陈菀菀了,旁边围着的二十几个工作人员也连连点头,有道理呢。

林枭轻叹一声:“为什么中国人越来越胖,其实有多少人家每顿饭都大鱼,和几十年前相比,多的无非是炒菜里放的这几勺油,再加上每天吃的精粮,运动量又大不如前,日积月累,自然就胖了起来。”

陈菀菀忍不住插嘴:“你说菜里油多了,精粮多了,我能理解,可运动量怎么就少了呢?”

林枭一弹手指,自然的应道:“以前咱们叫什么啊?自行车王国,可你看看,现在街上还有多少骑自行车的,最次也是个电动车了。”

陈菀菀若有所思,林枭把挑拣好的菜往他面前一推:“去洗菜吧!”

林枭看着陈菀菀纤细白嫩的手在绿色的蔬菜中翻滚,堪称秀色可餐,笑眯眯的道:“而且炒菜还有一大弊端,就是高热会破坏蔬菜的营养成分,所以蔬菜最好的烹饪手段,其实是凉拌生吃,或者煮汤。”

陈菀菀手下洗了四种菜,圆白菜,青椒,洋葱,番茄,“这几种是最适合做蔬菜沙拉的了,其实大部分的蔬菜都可以做沙拉。”

陈菀菀洗好了菜,往林枭面前一堆,自己拿起了一根刚洗好的胡萝卜,咔嚓咔嚓的咬了起来。

另外一边,排骨已经熬煮的差不多了,林枭把排骨捞了出来,叫陈菀菀取了些冰块出来,放在了盆里,又把排骨汤锅放到盆里,这样可以借助冰水的零点特性,让排骨汤快速冷却。

林枭拿起排骨,示意陈菀菀过去,“好了,材料准备的差不多了,我先叫你做第一道菜,香菇糯米排骨。”

陈菀菀立刻兴奋的靠了过去,林枭一指面前准备好的两个碗,一碗是调料汁,放了酱油料酒,姜葱调味,一碗是泡好的糯米,“糯米必须泡,不然蒸不熟,现在你把排骨在调料汁上沾一下,再裹上糯米。”

陈菀菀依言施为,只是排骨上的糯米总是沾的稀稀落落,看上去有些可怜,他求助的看向林枭,林枭安抚的一笑:“没关系,等下再撒上糯米粒好了,效果是一样的。”

林枭动手在蒸笼的底部铺上了几片圆白菜叶,把蒸笼的蒸眼全部堵住,一是防止排骨上的糯米漏下去,二是白菜蒸出来另有一股清香,同时白菜也可以吸取排骨里的油分,可谓一举三得。

陈菀菀小心的把沾了糯米的排骨放到蒸笼里,一块块仔细的摆好,又按照林枭说的,拿起了装着糯米的碗,一点点的撒下去,直到排骨都被糯米盖上。

林枭最后指示他把切碎的香菇丁撒上去,盖上盖子,“好了,差不多半个小时就可以吃了!”

陈菀菀兴奋异常,以前他都是负责吃的,今天他还是第一次自己动手做菜,真恨不能三十分钟眨眼过去,尝一尝这糯米排骨是什么味道!

林枭拎着陈菀菀的衣领,把他生生的从排骨蒸锅前拉了回来,指示他把已经凉掉的排骨锅放到了冰箱冷鲜层。

调过头来,林枭开始处理鱼,已经有一个排骨汤了,林枭准备把这条鲈鱼蒸了吃。

陈菀菀眼巴巴的看着,只觉得林枭果然神奇,手脚麻利,什么食材到了他手里,转眼就变成了一盘美食。

林枭架起了另外一个蒸锅,他此时也不由感慨起来,这陈菀菀可真舍得,这么个厨房,真是太方便了,一般的家里,顶多有两个炉灶,哪像是这里,想怎么做就怎么做,丝毫不用顾及先后次序问题。

蒸鱼也有些小窍门,林枭逐一的给陈菀菀讲了起来:“这个鱼肉里面要刮干净,不然会发苦,上面撒点盐和料酒去腥——”

一边说,他一边拿出了四根筷子,二横二竖摆成了个井字形,然后才把鱼放了上去:“这样鱼肉两面受热就比较均匀了。”

接着,他指示陈菀菀看着蒸锅,盯着点时间,五分钟就足够了,他自
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